环球时讯综合 2025-08-11

东西“功夫”对盏：麦卡伦第五版「臻味不凡」系列发布，「凤凰茶语」敬颂东方茶韵

麦卡伦「臻味不凡系列·凤凰茶语」

（2025年8月6日）享誉全球的单一麦芽苏格兰威士忌品牌The Macallan麦卡伦，倾心呈献HARMONY臻味不凡系列第五版限定之作——「臻味不凡系列·凤凰茶语」。这款全新匠心佳作延续系列创新基因，以致敬中国茶文化为内核，从广东凤凰山珍稀茶种「凤凰单丛·蜜兰香」中汲取灵感，以标志性雪莉橡木桶陈年工艺，凝练东西方饮文化的“功夫”匠心精髓，让威士忌的醇厚与千年茶韵展开跨越时空的对话。

麦卡伦全球创意总监贾玛∙费雷斯（Jaume Ferras） 如此诠释此次创制初心：“麦卡伦以茶为灵感溯源，礼赞威士忌与茶文化共通的哲思。二者同深植于自然风土，承载着东西方饮艺的千年传承，更在时光淬炼中沉淀匠心。这场跨文化的匠心交融，不仅淬炼出兼具匠心造诣与创新精神的威士忌杰作，更让威士忌的风味边界与叙事疆域得以全新拓展。”

风土匠艺相生，茶韵入魂陈醇液

麦卡伦「臻味不凡系列·凤凰茶语」由品牌威士忌制酒大师团队倾心创制，灵感深植于广东凤凰山茶园的蜜兰香单丛茗茶，成就层次丰盈、风味雅致的独特口感。这款威士忌以美国橡木雪莉桶为主导陈年，辅以欧洲橡木雪莉桶与美国波本桶融合酝化，酒液呈温润蜂蜜色泽，入口先绽夏日桃杏与热带果香，继而萦绕花蜜甜润与醇厚太妃糖余韵，恰似凤凰单丛茶的芬芳层次在杯中徐徐铺展。

麦卡伦「臻味不凡系列·凤凰茶语」，灵感源自蜜兰香单丛茗茶

麦卡伦始终坚守“从橡木果到杯中酒”的全流程严苛把控，从西班牙赫雷兹雪莉酒庄的风土基因溯源，到自有美国与欧洲制桶的橡木严选，在优质雪莉橡木桶的制作中，展现出远超其他苏格兰威士忌品牌的深度参与。制酒大师团队以创新理念融合匠心工艺与悠久传承，诠释着品牌对卓越品质的执着、对原产地风土的敬畏，以及对匠艺初心的永恒坚守。

麦卡伦「臻味不凡系列·凤凰茶语」，以创新理念融合匠心工艺与悠久传承

东西匠艺共鸣，工夫茶道升雅仪

为礼赞新品发布，麦卡伦特别打造“茶-威士忌”专属品鉴仪式，灵感溯源中国悠久的工夫茶道精髓。源自粤东的工夫茶，以精妙冲泡技艺与共享之道为核心，承载着深厚的东方文化底蕴与审美哲思。

麦卡伦「臻味不凡系列·凤凰茶语」的专属品鉴仪式

“冷泡之趣”经六小时慢萃蜜兰精华，初尝清雅芝兰香，继有烤薯蜜甜与薄荷清凉，佐以冰球威士忌，演绎凉至温的口感变化；“热泡之韵”以潮汕工夫茶为魂，沸水唤醒凤凰蜜兰单丛，茶香氤氲藏芝兰蜜意。搭配「臻味不凡系列·凤凰茶语」威士忌，焙火茶韵与桃杏果香在舌尖交织，层次丰饶。茶席陈置安达卢西亚骏马茶宠，遇热釉色暖红如雪莉桶底蕴，既含东方哲思，亦刻匠造征程。

麦卡伦「臻味不凡系列·凤凰茶语」的专属品鉴仪式

永续匠心相守，茶渣再造赋新奢

延续臻味不凡系列对再生材料的探索初心，新品包装以废弃茶叶再生工艺精心打造。这一巧思不仅践行麦卡伦对可持续发展的长久承诺，更与工夫茶道“惜物敬天”的古老哲学一脉相承，让每一片茶渣在匠心之下重获新生。

承袭系列一贯的跨界创制基因，麦卡伦威士忌制酒大师团队每年皆从与全球先锋主厨、鉴赏家及艺术家的深度对话中汲取灵感，匠心淬炼兼具创意巧思与独特风韵的威士忌杰作。此前，臻味不凡系列已携手太阳马戏团（Cirque Du Soleil）、罗卡兄弟（Roca Brothers）、丝黛拉·麦卡妮（Stella McCartney）与玛丽·麦卡妮（Mary McCartney）等传奇伙伴，共同书写非凡匠艺篇章。

目前，麦卡伦臻味不凡系列已发布5款限量佳作，各具特色：首款「臻味可可」与巧克力大师共创，以可可豆荚包装携浓郁可可风味；「臻味啡凡」融咖啡灵感，咖啡豆壳包装衬咖啡香韵；「琥珀奇境」致敬自然，植物原料包装含花果甜香；「自然幻境」庆品牌200周年，橡木碎屑包装呈香草甜美；最新「凤凰茶语」以茶为媒，茶渣包装演绎茶与威士忌的东西方对话，全系贯串可持续与跨域创新。