以自然为本的北欧旗舰酒店「哥本哈根壹酒店」盛大开业

备受期待的丹麦新酒店巧妙融合生物亲和设计、丹麦匠心工艺与贴心待客之道

由酒店业富有远见卓识的企业家 Barry Sternlicht 创立的使命驱动型奢华生活方式酒店品牌「壹酒店 1 Hotels」宣布，哥本哈根壹酒店正式开业。该酒店的前身是历史悠久的 Skt. Petri 酒店，如今全方位重塑，面貌焕然一新。哥本哈根是全球最具前瞻思维的城市之一，也是可持续发展领域的典范。因此，以可持续旅行为核心、以责任为导向的壹酒店 1 Hotels 品牌选择于此设立欧洲大陆首店，可谓顺理成章。

该酒店承袭哥本哈根作为气候领袖与生态典范的城市基因，在深度联结自然的环境中，融入北欧的匠心工艺。天然材料打造出宁静的室内空间，鲜活的景观随季节更替而变化，丰富的生活方式体验激发客人的好奇心、创造力与健康活力。从酒店所在的黄金地段 Krystalgade 街 22号，可轻松前往蒂沃利主题乐园、圆塔、罗森堡城堡及植物园等哥本哈根的标志性景点。

“哥本哈根在我心中始终占据特殊地位，”壹酒店 1 Hotels 创始人、喜达屋酒店集团董事长 Barry Sternlicht 说道。“这里的生活有一种从容的美感——丹麦人真正奉行创意精神，他们温暖、包容、热情好客，将设计理念与可持续发展原则丝丝入扣地融入文化之中，以不着痕迹的优雅方式与大自然融为一体。这座城市高度契合壹酒店 1 Hotel 方方面面的理念，因此在这里开设酒店，不仅树立了品牌发展的一个里程碑，更承载了我个人的深厚情感，宛如在都市中觅得知音。”

激发灵感的设计空间

对 Skt. Petri 酒店的改造，在尊重建筑底蕴的前提下，引入以自然为本的美感。室内空间装饰着手工制作的丹麦家具、富有雕塑感的照明及层次丰富的纹理，呼应北欧地貌的有机之美。从树木耸立的中庭，到植被环绕的露台，再到一个个袖珍花园——葱郁绿意遍布酒店各处，营造出鲜活且独具地域特色的环境。

“在哥本哈根，设计即一切，但绝不止于表象，”喜达屋酒店集团首席执行官 Raul Leal 说道。“功能、体验、材质和背后的故事，都很重要。在哥本哈根壹酒店，我们打造的空间契合这种从全局角度考虑的方法——致敬丹麦工艺，融合本地材料，并以北欧独有的方式践行生物亲和设计理念。”

酒店的户外露台设计成了野生花卉与薄荷、马郁兰、百里香、薰衣草等季节性草本植物簇拥的绿色港湾。一面壮观的生态绿墙为建筑外立面注入蓬勃生机，既串联自然脉络，又为城市景观增添一抹绿色。酒店内的蜂巢装置彰显蜜蜂传粉对城市生态的重要意义。

在哥本哈根壹酒店的 252 间客房与 30 间套房中，有机纹理、自然光照与呼应本地风格的设计细节，营造出让人悠然放松的雅静空间。回收再利用的木材、编织而成的纺织品、可持续来源的床上用品及矿物涂料构成的饰面，带来温暖的触感。浴室延续了以自然为本的美学，石质台盆、雨淋花洒与树叶造型的装饰元素，令人感觉恍若进入森林之中的避世之所。

房内配备的客用品，包括瑜伽垫、有机再生性自我护理先锋品牌 Bamford 洗浴产品等，也体现出壹酒店 1 Hotels 为全方位提升客人的健康活力所做的努力。Bamford 洗浴系列蕴含天竺葵、薰衣草、薄荷与零陵香豆的舒缓香气，旨在帮助客人唤醒感官，恢复身心平衡。迷你吧精选 Rebæl 苏打水、Gro 冷榨果汁、True Gum 口香糖及博恩霍尔姆梨子烈酒，彰显壹酒店 1 Hotels对可持续发展与本地采购的承诺，也体现了丹麦创新、环保的饮食理念。

本地风情，时令飨宴

米其林绿星厨师 Chantelle Nicholson 不仅是一位屡获殊荣的餐饮企业家，也是可持续酒店业的权威人物，负责管理哥本哈根壹酒店所有的餐饮体验。她以应季、低浪费的烹饪理念著称，完美诠释壹酒店 1 Hotels “打造正念觉知的奢华体验”这一品牌哲学，在秉持可持续原则的前提下，妙手炮制融入在地风情的诱人风味。酒店的每个餐饮场所都推崇使用区域食材、环保技术及周全的采购方法，打造对环境负责、令客人纵享的用餐体验。

招牌餐厅 Fjora 从北欧风光中汲取灵感——采用哥本哈根城市农场 Funga Farm 培育的野生香草、食用花卉与菌菇。Fjora 的室内设计同样经过深思熟虑，采用回收的地板砖、Sebastian Cox 设计的菌丝吊灯及回收再利用的木制品。与之毗邻的私宴厅 Ember 采用了再生材料，比如木材来自伐一种三的供应商。

PÆRE 是一个充满活力的酒吧和聚会场所，其名称在丹麦语中是“梨”和“灯泡”的谐音。这里每个季节都会推出不同的鸡尾酒，并搜寻新鲜的植物，打造富有创意巧思、令人如临其境的特别饮品。

The Farmstand 农产品摊位进一步完善了宾客体验，免费供应本地采购的水果，让人有机会品尝丹麦的新鲜滋味。

从早到晚富有意义的精彩体验

哥本哈根壹酒店融合康养、艺术与沉浸式体验，打造激发创意、正念觉知与社群归属感的下榻之旅，可谓面面俱到。客人可以参加丰富多元的季节性活动，包括满月冥想、烛光声疗社交、跑步俱乐部、珠宝制作、瑜伽练习等。PÆRE 酒吧提供现场音乐表演，周五、周六晚上 7–11 点更有 DJ 打碟助兴，点燃周末的社交氛围。该酒店也适合家庭宾客，为孩子们提供富有启发性的自然主题活动，帮助他们培养对大自然的深厚情感。爱犬也是家人—— 该酒店实施宠物友好政策，客人下榻时，无需忍痛将毛孩子留在家中。

艺术在这家酒店扮演重要角色。Sara Martinsen 与 Tine Otto 等本地创意人士的作品点缀着一个个空间。前者改造废弃材料与天然材料，制成艺术佳作，后者擅长手工纺纱，并用天然染色剂染色。客房与公共空间的其他作品采用了海草和回收木材等材料，致敬了哥本哈根作为重要商贸港口的历史。Rhoda Ting 与 Mikkel Bojesen 合作创制的艺术装置《景观肖像》引人瞩目，以艺术的形式探讨人类、自然与工业之间不断演变的关系。这件作品以本地采集的菌菇、苔藓与农业废弃物制作而成，折射出“人类是整个生态共同体的一份子，与所有生物共享未来”的理念。

在哥本哈根壹酒店的精品零售空间 Goodthings Shop，客人可以浏览和选购以可持续方式制造、体现这座城市创意精神的商品。这些精美物品分别来自手作匠人、女性主导的企业，以及生态环保品牌。无论是手工制作的纪念品，还是本地设计的日用必需品，每件商品都契合该酒店回馈社区、坚持可持续发展和守护精良工艺技术的理念。

希望激活身体能量的客人，可以使用全天开放的 Field House 活力站健身房，参加私教课程、高强度间歇训练与普拉提课程等。拟于 2026 年开幕的 Bamford 康体水疗中心，将运用有机植萃产品与再生性技术，打造有助于身心焕活的护理项目，帮助宾客重新连接内心与自然世界。

敬护地球

壹酒店 1 Hotels 品牌哲学的核心，是以责任为导向的待客之道，高度重视环境管理与社会责任。哥本哈根壹酒店通过多项举措践行这一精神，包括尽可能降低生态足迹，以及为宾客建立与大自然及本地社群的纽带。

在客人看不见的地方，这家酒店落实了堆肥等一系列可持续措施，并安装了以废弃物与木屑供能的区域供暖设施，带能量回收机制的空对空热交换系统，以及优化照明与气流的智能入住传感器等。此前的 Skt. Petri 酒店使用的家具，经 Holmris 方案升级再造，木质护墙板与建筑饰面则利用 Dinesen 可持续生产的剩余材料制成。环保的墙体饰面，比如 St. Leo 透气大理石涂料与 Clayworks 天然粘土灰泥，能够提升室内空气质量，契合该酒店减轻对自然的影响的理念。

从木制房卡、种子纸便签，到客房中的黑板书写板，该酒店不遗余力减少一次性用品。该酒店还执行 1 Less Thing 壹减 ▪ 益简计划，鼓励客人捐赠状况良好的旧衣，通过米其林餐厅 Alchemist 创立的慈善组织 JunkFood，将衣物捐助给哥本哈根当地有需要的人群。JunkFood 从为无家可归者烹煮食物起步，如今每年提供超过 50 万份热餐。

在此基础上，该酒店还与一系列本地伙伴合作，包括将剩余农产品转化为鲜味浓郁的发酵食品的实验室 Koji Copenhagen，以及通过城市养蜂促进生物多样性与社区发展的社会企业 ByBi 等。

哥本哈根壹酒店的团队成员还常年参与志愿工作，以此为社区提供支持。步行清洁城市、通过烘焙义卖为乳腺癌研究筹款等活动，无不彰显这家酒店回馈社会的奉献精神。

体验非凡

哥本哈根壹酒店不仅是一方下榻之所，更是倡导环保旅行、促进深度联结、通过全新视角展现丹麦首都之美的城市之窗。

垂询更多信息，请访问 www.1hotels.com/copenhagen，或在社交媒体上关注 @1hotelcopenhagen

关于壹酒店 1 Hotels

作为一个灵感始于自然的使命驱动型奢华生活方式酒店品牌，壹酒店 1 Hotels 以环保设计及可持续建筑为核心，为旅客呈献非凡舒适的体验和无与伦比的服务。壹酒店 1 Hotels 旗下部分酒店，位于首批获得著名的“米其林钥匙” (MICHELIN Key) 殊荣的酒店之列。该品牌的创立灵感，源自一个简单的理念：在旅行探索世界的同时，我们也应当关怀这个世界—— 毕竟这是我们共同拥有的唯“壹”家园。2015 年，壹酒店 1 Hotels 品牌在其创立的同年，分别在美国迈阿密南海滩及纽约市曼哈顿中央公园开设酒店。2017 年 2 月，位于纽约市东河沿岸的布鲁克林大桥壹酒店开业。2019 年 6 月，坐落于洛杉矶日落大道的西好莱坞壹酒店开业。2020年，位于中国海南岛的三亚海棠湾阳光壹酒店开业。2021 年，多伦多壹酒店开业。2022 年，旧金山壹酒店和纳什维尔壹酒店启幕。2023 年，夏威夷考艾岛哈纳雷湾壹酒店旗舰店和欧洲首店伦敦梅费尔壹酒店问世。2025 年，美国西雅图壹酒店、澳大利亚墨尔本壹酒店和丹麦哥本哈根壹酒店开业。该品牌还将拓展到更多城市和地区，包括墨西哥卡博圣卢卡斯、巴黎、希腊克里特岛伊罗达山、美国德克萨斯州奥斯汀、日本东京、沙特利雅得和墨西哥圣米格尔德阿连德等。垂询更多信息，请访问 1hotels.com。

关于喜达屋酒店集团

倡导可持续发展的酒店品牌管理企业喜达屋酒店集团 (Starwood Hotels)，是全球私人投资公司喜达屋资本集团 (Starwood Capital Group) 的子公司，旗下目前运营三大酒店品牌。灵感源自自然的生活方式品牌壹酒店 1 Hotels 创立于 2015 年，同年在美国迈阿密南海滩和曼哈顿开设了两家酒店，目前已拓展至纽约市布鲁克林桥、洛杉矶西好莱坞、中国三亚、多伦多、旧金山、纳什维尔、夏威夷考艾岛哈纳雷湾 (旗舰店)、伦敦梅费尔 (欧洲首店)、美国西雅图、澳大利亚墨尔本和丹麦哥本哈根等地，并且计划在墨西哥卡博圣卢卡斯、巴黎、希腊克里特岛伊罗达山、美国德克萨斯州奥斯汀、日本东京、沙特利雅得、墨西哥圣米格尔德阿连德等地开设酒店。豪华品牌 Baccarat 酒店及度假村于 2015 年 3 月亮相，在纽约开设了旗舰酒店，目前正在罗马、佛罗伦萨、迪拜、沙特利雅得、迈阿密布里克尔、马尔代夫等地开发酒店。树屋酒店 (Treehouse Hotels) 于 2019 年在伦敦亮相，目前在英国曼彻斯特和美国加州硅谷也设有酒店，还在美国迈阿密布里克尔、澳大利亚阿德莱德、沙特利雅得等地开发酒店。倡导可持续发展的酒店品牌管理企业喜达屋酒店集团 (Starwood Hotels)，是全球私人投资公司喜达屋资本集团 (Starwood Capital Group) 的子公司，旗下目前运营三大酒店品牌。灵感源自自然的生活方式品牌壹酒店 1 Hotels 创立于 2015 年，同年在美国迈阿密南海滩和曼哈顿开设了两家酒店，目前已拓展至纽约市布鲁克林桥、洛杉矶西好莱坞、中国三亚、多伦多、旧金山、纳什维尔、夏威夷考艾岛哈纳雷湾 (旗舰店)、伦敦梅费尔 (欧洲首店)、美国西雅图、澳大利亚墨尔本和丹麦哥本哈根等地，并且计划在墨西哥卡博圣卢卡斯、巴黎、希腊克里特岛伊罗达山、美国德克萨斯州奥斯汀、日本东京、沙特利雅得、墨西哥圣米格尔德阿连德等地开设酒店。豪华品牌 Baccarat 酒店及度假村于 2015 年 3 月亮相，在纽约开设了旗舰酒店，目前正在罗马、佛罗伦萨、迪拜、沙特利雅得、迈阿密布里克尔、马尔代夫等地开发酒店。树屋酒店 (Treehouse Hotels) 于 2019 年在伦敦亮相，目前在英国曼彻斯特和美国加州硅谷也设有酒店，还在美国迈阿密布里克尔、澳大利亚阿德莱德、沙特利雅得等地开发酒店。垂询更多信息，请访问 starwoodhotels.com。