风味无国界：The Standard, Bangkok Mahanakhon 酒店Ojo 餐厅举办跨文化“六手联弹”晚宴

5 月 1 日，位于 The Standard, Bangkok Mahanakhon 酒店 76 楼的墨西哥餐厅 Ojo，将举办一场三位大厨合作的盛宴。Ojo 餐厅创始人、墨西哥明星厨师 Francisco Ruano (昵称 Paco)，将与该酒店行政副主厨 Alonso Luna Zarate 及入选《曼谷米其林指南》的 ORE 餐厅的主厨 Dimitrios Moudios 一起挥洒厨艺，上演一场嘉肴美馔的“六手联弹”。

才华横溢的三位大厨，都热衷于使用时令食材，将推出包含多道菜肴的套餐，以朴实无华的方式烹调采购自泰国和墨西哥的优质食材，于简约之中彰显隽永的美味。

Paco 大厨在墨西哥瓜达拉哈拉出生长大，在曼谷开设了 Ojo 餐厅。这是他在自己故乡以外开设的第一家餐厅，带来在泰国其他地方很少见的地道墨西哥菜肴。在他的远见与领导力引导下，Ojo 餐厅打破刻板模式，侧重使用时令农产品，将悠久传统与现代技术相结合。与他并肩合作的是主厨 Alonso Luna Zarate。他是墨西哥和东南亚菜肴的烹饪专家，同样致力于在曼谷重塑人们对墨西哥美食的印象。

主厨 Dimitrios Moudios 的 ORE 餐厅被《米其林指南》评为“年度最佳新开业餐厅”。他崇尚自然质朴的烹饪方式，只用水和火，就能将最简单的食材变成精致的杰作。他从当地农场采购有机蔬菜和肉类，并从 Sai Yok Yai 瀑布采集未经过滤的新鲜泉水。烹饪时使用的木炭则来自柚木和杨贡木，这为菜肴增添了独特的风味。年仅 30 岁的 Moudios 早就在烹饪界崭露头角。他曾在慕尼黑米其林三星餐厅 Atelier 和柏林 Ernst 等欧洲高端餐厅的厨房磨练厨艺。

“六手联弹”晚宴的当晚，曼谷文华东方酒店 The Bamboo Bar 酒吧的第一位女经理兼首席调酒师 Chanel Adams 将临时接管 Ojo 餐厅的吧台，为客人调制定制鸡尾酒。她曾在华盛顿特区米其林二星餐厅 Barmini by José Andrés 和香港置地文华东方酒店备受赞誉的 PDT 酒吧等知名场所工作，拥有丰富的调酒经验。她将以精湛的调酒技艺，进一步提升晚宴当晚的氛围。

“六手联弹”晚宴将于 5 月 1 日星期四在 Ojo 餐厅举行，有两个时段可选：晚上 6:00–8:00 和晚上 8:30–10:00。双人套餐售价每人 4,500++ 泰铢。预订桌位请访问如下 Megatix 链接： https://megatix.in.th/events/the-six-hand-dinner-at-ojo。

垂询更多信息，请访问 https://ojobangkok.com/，或致电 +66 2 085 8888，或发送电子邮件至 bkksb-smb-ojo@standardhotels.com，或通过 LINE 联系 @OjoBangkok。

关于The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店

泰国首都曼谷突破传统的创新精神，使之成为The Standard品牌亚洲旗舰酒店The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店的理想选址地。该酒店坐落于城中一座标志性建筑之中，提供155间客房，早已成为当地的地标之一。The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店的客房面积从40平方米起，最大的顶层套房面积达到144平方米，此外还配套露台泳池、健身中心、水疗中心、会议室和一系列富有活力的餐饮与夜生活场地。无论白天，还是夜晚，也无论旅行者因何造访曼谷，The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店都是理想的选择。The Parlor是酒店的活力中心。客人可以在这里办理入住登记和退房手续，品尝鸡尾酒，高效工作或休闲放松，或者前往茶室品茶及享用美味，到The Standard Grill烧烤餐厅大快朵颐经典美式牛排，在全新的Double Standard啤酒酒吧品尝精酿啤酒，或者去Mott 32卅二公馆中餐厅品尝屡获殊荣的中华美食与迷人佳酿。由首屈一指的墨西哥大厨指导的Ojo餐厅位于酒店顶层，带来无与伦比的美食体验。同样位于顶层的Sky Beach酒吧，是曼谷目前位置最高的屋顶酒吧。

关于 The Standard

The Standard 国际控股公司是 The Standard 酒店集团的母公司，后者拥有 The Standard、The Peri Hotels、The StandardX 等品牌，并拥有 Bunkhouse 集团的多数股份。创办于 1999 年的 The Standard 酒店品牌，今年迎来 25 周年庆，因其卓越先锋设计和不遗余力突破标准的精神，吸引了大批品位非凡的宾客。The Standard品牌诞生于好莱坞，如今在全球诸多重要目的地开设了酒店，包括纽约、迈阿密、伦敦、马尔代夫、华欣、伊比沙岛、曼谷和新加坡等。The Standard旗下的每个项目，不论是城市酒店、海滨度假村或屋顶酒吧，均着眼于突破传统，提升美学品味。该品牌打造了独特的酒店、旅游、餐饮和夜生活方式，并因此而备受赞誉。布鲁塞尔、芭提雅、里斯本、麦德林、墨西哥城、图卢姆等地的 The Standard 酒店正在开发中。The Standard 国际集团旗下还有正在开发中的品牌住宅项目，位于迈阿密、里斯本、普吉岛和华欣。www.standardhotels.com @thestandard