壹酒店 1 Hotels 品牌推出伦敦首个以自然为导向的酒店体验

英国旗舰酒店伦敦梅费尔壹酒店现已开业

由酒店业富有远见卓识的企业家 Barry Sternlicht 创立的灵感源自自然的使命驱动型酒店品牌壹酒店 1 Hotels 宣布，其与 Crosstree 房地产合伙投资公司合作开发的壹酒店 1 Hotels 品牌英国旗舰酒店和欧洲首店——伦敦梅费尔壹酒店正式开业。伦敦梅费尔壹酒店位于历史悠久的梅菲尔地区的时尚一角，俯瞰着绿树成荫的格林公园，通过垂直景观、可持续设计、农场到餐桌美食以及灵感源自自然的沉浸式体验，在伦敦市中心呈现自然之美。

该酒店毗邻著名画廊、米其林星级餐厅、邦德街、芒特街和摄政街上的时尚购物场所，以及英国皇家艺术学院和白金汉宫等重要地标，让宾客能够便捷享受伦敦的城市生活和自然美景。

“我们品牌独一无二地融汇了自然与文化，在秉持可持续发展理念的同时，打造奢华的空间，并且侧重于全方位让客人拥有健康活力的的体验。我们很高兴将这一切带到伦敦梅菲尔这个文化深厚、世代传承的地方，”壹酒店 1 Hotels 创始人及 SH 酒店及度假村董事长 Barry Sternlicht 说道。“我们设计的这家酒店，是一片令人感到身心舒缓的城市绿洲，是对经典传统的一种新颖、时尚、现代的诠释。我们的酒店以格林公园为背景，致力于让下榻的客人和路过的访客在轻松、高雅的氛围中重新感受伦敦的自然、文化和历史地标的魅力。”

”我们从我们周围的自然世界本身固有的美感中得到启发，打造了伦敦梅费尔壹酒店，精心构筑起一个可持续发展的目的地。我们品牌以责任为导向的精神，与伦敦及声名卓著的梅菲尔地区生机勃勃的活力之感相得益彰，”SH 酒店及度假村首席执行官 Raul Leal 表示。

“我们很高兴将壹酒店 1 Hotels 领先业界的可持续发展理念带到伦敦，呈现与梅菲尔主流传统酒店所不同的另一种现代奢华体验。壹酒店 1 Hotels 特色的亲生物设计，加上其对践行环保责任的巨大热情和真诚态度，使伦敦梅费尔壹酒店成为伦敦酒店业引人瞩目的新亮点。”Crosstree 房地产合伙投资公司创始人 Sean Arnold 和 Nick Lyle 如此表示。

以自然为导向的设计

壹酒店 1 Hotels 致力于实践可持续发展理念和亲生物设计原则，这是打造伦敦梅费尔壹酒店时每一项决策背后的根基，包括其中最重要的决定——重新利用和翻新梅菲尔原有的两座建筑，而不是从头建造新的建筑。由于保留了 80% 以上的原有结构，拆除和施工过程中产生的碳排放得以降低，同时也减少了建筑垃圾，还使得该项目达到了英国建筑性能评估体系 BREEAM Excellent 的标准。

在原有建筑顶部新增两层楼后，酒店多了 44 间优雅迷人的套房，透过落地窗可以眺望格林公园或繁华的皮卡迪利大街上方的天际线。该酒店配备了全自动客房管理系统，可减少用电量——而这只是其众多可持续发展措施之一。

壹酒店 1 Hotels 还与 Livia Firth 创办的领先可持续发展咨询公司 Eco-Age 合作，确保各项环保举措都可信可靠。

酒店外观及大堂

当宾客抵达时，迎接他们的是一面巨大的绿植墙面，奠定了他们整个下榻体验的基调。1,300 多株植物、200 多个当地和本土植物品种，散布在酒店各个角落——伦敦设计工作室 G.A Group 与 SH 酒店及度假村内部设计团队通力合作，将这家酒店打造成了一片真正的都市绿洲。穿过定制的铜门进入宽敞的大堂，迎面而来的是潺潺流水声，与花园瀑布遥相呼应。

如此这般令人惊叹的设计亮点，在这家酒店内比比皆是，比如由以自然为灵感的艺术家 Patrick Nadeau 定制的名为《雨林》的“活的”吊灯：它由 5 万缕空气植物组成，灯从上方点亮，营造出神奇、迷人的效果。原木横梁天花板也具有类似的艺术美感：它耸立在回收再利用的约克郡干石墙之上，上面长满了保存完好的苔藓和当地植物。

接待台是从西萨塞克斯郡巴尔科姆庄园自然淘汰的一棵 200 年树龄的老橡树上粗切而成。大堂内的定制家具采用传统工艺和天然织物手工制作而成，为整个空间增添了自然亲和的魅力。

艺术气息也是这家酒店的重要特色：在每一个转角，客人都能欣赏到英国艺术家的原创作品，更近距离地感受英国风景之美。酒店收藏的画作包括 Steve McPherson 用海洋塑料垃圾创作的激发人们反省的作品《Flow》，以及 Kate MccGwire 的雕塑作品《Torrent》，后者装饰着 Dover Yard 酒吧，与其整体风格和谐融为一体。

套房与客房

该酒店共有 181 间房间，包括 44 间套房。以本土植物和苔藓墙面装饰的环境高雅而宁静，方便客人休息、放松、焕活身心。客房的设计着重运用天然的材料，包括负责任采购的英国橡木地板，以及用木材和环保手工编织黄麻制作的私人吧台。此外还有用可持续木材雕刻的床头柜，用回收再利用的树桩制作的记事板，手工制作的皮革储物篮，以及由当地制造商手工制作的托盘。浴室采用了纹理精美的石灰岩墙壁，以及威尔士岩板手工凿制的深色洗手台，整体大气优雅。

该酒店还设有四间华贵的特色套房。七楼双层高的格林公园顶层套房，是梅菲尔地区最大的单卧室套房。该套房拥有宽阔的环绕式露台和折叠推拉门，客人可将公园美景尽收眼底。这间套房还可连通其他房间，变成双卧或三卧套房。花园露台套房设有私人露台和休息区，可欣赏梅菲尔那如同电影画面一般的屋顶天际线美景。皮卡迪利温室套房拥有落地玻璃窗，客人可以鸟瞰伦敦全景，套房内还设有可容纳六人的私人用餐区。多佛露台套房四周环绕着环形露台，可俯瞰皮卡迪利大街，设有大型室外用餐和娱乐区，伦敦的天际线美景一览无余。

焕活身心

Bamford 康体水疗中心秉承创始人 Carole Bamford 从在科茨沃尔德 Daylesford 有机农场开设第一家康体水疗中心开始就一直倡导的整体护理方法，提供一系列精选的整体护理、服务和课程，帮助客人颐养身心，突显了伦敦梅费尔壹酒店对帮助客人焕发身心活力的重视。Bamford 品牌设计和生产的所有产品都符合道德规范，体现社会责任，也因此成为壹酒店 1 Hotels 的理想合作伙伴。

Field House 健身中心配备 TechnoGym 先进的设备，提供减压、力量训练、耐力锻炼、瑜伽练习、户外健身课程，以及伦敦优质私人教练提供的一对一训练课程，激发客人的身心活力，帮助他们培养健康的生活方式。健身中心的环境十分宁静，有利于客人深入唤醒身心，持久振奋活力。

美酒佳肴

伦敦梅费尔壹酒店拥有多间餐厅和酒吧，全都彰显壹酒店 1 Hotels 品牌的可持续发展环保餐饮理念。

Dovetale 餐厅

米其林二星餐厅大厨 Tom Sellers 掌管着伦敦梅费尔壹酒店底层令人印象深刻的 Dovetale 餐厅。该餐厅的时令主打是改良的现代欧洲菜肴和梅菲尔经典菜肴，并融入 Sellers 大厨自己的新一代风格，并且只选用来自 Freedown Hills Farm、The Sea The Sea、Cacklebean Eggs、Neils Yard Dairy、Epping Good Honey 和 Flourish Farms 等英国优质农场、种植者和渔民的优质食材。

生鲜吧供应丰富的英国贝类，包括奥克尼扇贝、康沃尔蟹和 N25 Oscietra 鱼子酱。Dovetale 餐厅还供应来自英国优质肉类供应商的完美熟成牛排和鲜切牛排。Sellers 大厨还与著名的英国创新设计公司 Seymourpowell 合作，设计了 Knickerbocker Glory（荷兰裔纽约人的辉煌）手推车，推倒餐桌旁按客人要求定制甜品。客人也可以从四种经典甜品中选择。这间餐厅收藏的葡萄酒数量在伦敦首屈一指，由葡萄酒总监 Oliver Espersen 负责管理。可持续环保葡萄酒、有机葡萄酒、小规模产量葡萄酒和新潮生产商酿制的葡萄酒，是这间餐厅收藏的重点，此外还有来自顶级酒庄的精选香槟和陈年佳酿。

Dovetale 餐厅的环境与其菜肴一样迷人，由 Dion & Arles 设计，采用浅色木材、水磨石地板、超大镜子和橄榄绿座椅，搭配出令人愉悦的色调。旁边还有一个美丽的露台，配有开放式壁炉，全年都是饮酒用餐的理想之地，可通过 Dover Yard 酒吧进入。

Dover Yard 酒吧

Dover Yard 酒吧俯瞰郁郁葱葱的庭院，是酒店客人和梅菲尔当地居民享用休闲小吃和餐前饮品的宁静一隅。Dover Yard 酒吧每天从中午 12 点营业至深夜，可通过伯克利街和多佛街之间一条新铺设的鹅卵石景观步行道进入。这条步行道是酒店专为造福周边整个社区而建，过去是一个停车场。背景 DJ 音乐为酒吧营造出完美的基调，高雅且充满活力，双面壁炉在寒冷的季节中增添了一丝暖意。特意加大的吧台为调酒师提供了一个展示才华的舞台，创制出融入戏剧性效果和个人特色的经典饮品和招牌鸡尾酒。该酒吧践行酒店的可持续发展理念，采用零浪费原则，充分利用所有可用的食材。自制的柠檬酸麦芽威士忌就是用每天榨新鲜果汁剩下的柠檬皮制成。此外，该酒吧还供应丰富的葡萄酒、啤酒和香槟。

Neighbours 咖啡馆

Neighbours 每天从早上 8 点营业到晚上 8 点，为忙碌的客人提供健康的外带食品、冷榨果汁和手工咖啡，晚上还提供葡萄酒、经典鸡尾酒和当地特色小吃。该咖啡馆的中央布置了一张原木的公共餐桌，客人全天都可以在这里与朋友交谈，或者和同事一起工作。傍晚时分，呼应人们到格林公园野餐时所用的藤篮的藤制滑门打开，开胃酒和古董镜子呈现在客人眼前，宣告美妙的夜晚品饮时光开启。该空间还举办一系列社区聚会与活动，包括品酒会、植物栽培工作坊，以及与当地专家的小组座谈。

缤纷体验

为了方便宾客探索目的地，伦敦梅费尔壹酒店为客人提供一系列奥迪电动汽车，包括 Q8 e-tron、Q8 Sportback e-tron 和 RS e-tron GT。酒店每天都可以为客人提供往来周边地区的接送服务。

关于SH酒店及度假村

注重环保可持续精神的酒店品牌管理公司SH酒店及度假村，是全球私人投资公司喜达屋资本集团的子公司，旗下目前运营三大酒店品牌。灵感源自自然的生活方式品牌壹酒店 1 Hotels创立于2015年，同年在美国南海滩和曼哈顿开设了两家酒店，目前已拓展至布鲁克林桥、西好莱坞、三亚、多伦多、旧金山、纳什维尔、夏威夷哈纳雷湾（旗舰店）和伦敦梅菲尔（欧洲首店）等地，并且计划在卡博圣卢卡斯、巴黎、伊罗达山（希腊克里特岛）、奥斯汀、哥本哈根、利雅得和墨尔本等地开设酒店。豪华品牌Baccarat酒店及度假村于2015年3月亮相，在纽约开设了旗舰酒店，目前正在迈阿密布里克尔、佛罗伦萨、利雅得、迪拜和罗马等地开发酒店。树屋酒店 (Treehouse Hotels) 于2019年在伦敦亮相，目前在曼彻斯特、森尼维尔、迈阿密布里克尔、澳大利亚阿德莱德和利雅得等地开发酒店。SH酒店及度假村在市场营销、设计、运营和技术方面拥有深厚的专业知识经验，缔造了全球诸多极富开创性且活力非凡的酒店。

关于壹酒店1 Hotels

作为一个灵感始于自然的使命驱动型奢华生活方式酒店品牌，壹酒店1 Hotels以环保设计及可持续建筑为核心，为旅客呈献非凡舒适的体验和无与伦比的服务。2015年，壹酒店1 Hotels品牌创立同年，分别在美国迈阿密南海滩及纽约曼哈顿中央公园开设酒店。2017年2月，位于纽约市东河沿岸的布鲁克林大桥壹酒店1 Hotel开业。2019年6月，坐落于洛杉矶日落大道的西好莱坞壹酒店1 Hotel开业。2020年，位于中国海南岛的三亚海棠湾阳光壹酒店1 Hotel。2021年，多伦多壹酒店1 Hotel开业。2022年，旧金山壹酒店1 Hotel和纳什维尔壹酒店1 Hotel启幕。2023年，夏威夷哈纳雷湾壹酒店1 Hotel旗舰店和欧洲首店伦敦梅菲尔壹酒店1 Hotel问世。壹酒店1 Hotels品牌的创立灵感来自一个简单的理念：人们在游历世界的同时也应关爱这个世界。毕竟这是我们共同拥有的唯“壹”家园。壹酒店 1 Hotels致力于通过设计和餐饮合作，持续倡导与自然和谐共生的理念，同时与当地社区紧密联系，落实可持续举措，创造巨大不同。该品牌还将拓展到更多城市和地区，包括奥斯汀、卡博圣卢卡斯、巴黎、哥本哈根、伊罗达山（希腊克里特岛）、利雅得和墨尔本等。垂询更多信息，请访问1hotels.com。

关于 Crosstree

Crosstree 房地产合伙投资公司聚焦于英国市场。Crosstree 由 Sean Arnold 和 Nick Lyle 于 2011 年同 Ernesto Bertarelli 的投资公司 B-Flexion 合作创办于伦敦，结合私募股权投资思维与当地市场运营专业知识经验，发现和挖掘每笔交易的价值。除了伦敦梅费尔壹酒店之外，Crosstree 还投资了其他多个值得关注的酒店项目，包括伦敦国王十字区 2019 年开业的豪华生活方式酒店 The Standard, London，以及同一年开业的 Mama Shelter Shoreditch。Crosstree 在所有房地产领域开展机会性投资，并着重倾向于价值导向型投资。在最初获得 Bertarelli 家族的大力支持后，2019 年，公司资本基础扩大，加入了一批精选的机构和家族投资者。自成立以来，Crosstree 已募集资金超过 12.5 亿英镑，目前的投资组合总资产值超过 15 亿英镑。