味觉新宠：Ojo 餐厅新推精致菜式庆祝成功开业两周年

泰国曼谷 – 2024 年 9 月：位于 The Standard, Bangkok Mahanakhon 酒店 76 层的著名餐厅 Ojo，迎来了开业两周年的喜庆时刻。为此，主厨 Francisco Ruano (昵称 Paco) 与主厨 Alonso Luna Zarate 一起，推出了一系列令人兴奋的新菜式。两位大厨愉快合作，从彼此的专长中汲取灵感，根据现代消费者的口味喜好，改良墨西哥烹饪传统，创造出一款款诱人的新菜肴。

Chabela de Mariscos 是对经典鸡尾酒虾的全新演绎，采用了酸橘汁腌大虾、蛤蜊、章鱼和牛油果块，配 Ojo 的招牌番茄酱和虾汤。Tostada de Atun 则扩大了该餐厅令人垂涎的油炸玉米饼阵容，将生蓝鳍金枪鱼肉、牛油果和海藻泡菜与哈瓦那辣椒酱、莎莎辣椒酱和鲜奶油完美融合。

Paco 大厨和 Alonso 大厨还创制了新的开胃菜。Tetela de Pato and Moles 是折叠成口袋状的新鲜玉米饼，里面填满了两种莫利酱、油封鸭肉、鹅肝酱和鸭胸肉。油炸蟹肉玉米饼则在热门街头美食的基础上进一步升级，塞满了香辣蟹肉、韭菜、棕榈心和长芫荽。喜欢清淡开胃菜的客人，一定要试试新推出的时令沙拉 Ensalada de la Estacion，新鲜的布拉塔奶酪搭配墨西哥绿番茄、原种番茄、马齿苋和煎烤绿色蔬菜，味道清爽诱人。

热爱素食的朋友一定不能错过新推出的 Hongos en su Jugo，烟熏蘑菇搭配白豆、青葱、香菜和蘑菇汁，味道浓郁。慢炖羊肉采用了西班牙酸辣绿汁、梅斯卡尔酒和 XO 莎莎辣椒酱，完美诠释墨西哥中部的传统风味。

Ojo 餐厅新菜肴每款售价 490 泰铢起，在晚餐时段以单点方式提供。如需了解更多信息，请访问 https://ojobangkok.com/。

关于The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店：

泰国首都曼谷突破传统的创新精神，使之成为The Standard品牌亚洲旗舰酒店The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店的理想选址地。该酒店坐落于城中一座标志性建筑之中，提供155间客房，早已成为当地的地标之一。The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店的客房面积从40平方米起，最大的顶层套房面积达到144平方米，此外还配套露台泳池、健身中心、水疗中心、会议室和一系列富有活力的餐饮与夜生活场地。无论白天，还是夜晚，也无论旅行者因何造访曼谷，The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店都是理想的选择。The Parlor是酒店的活力中心。客人可以在这里办理入住登记和退房手续，品尝鸡尾酒，高效工作或休闲放松，或者前往茶室品茶及享用美味，到The Standard Grill烧烤餐厅大快朵颐经典美式牛排，在全新的Double Standard啤酒酒吧品尝精酿啤酒，或者去Mott 32卅二公馆中餐厅品尝屡获殊荣的中华美食与迷人佳酿。由首屈一指的墨西哥大厨指导的Ojo餐厅位于酒店顶层，带来无与伦比的美食体验。同样位于顶层的Sky Beach酒吧，是曼谷目前位置最高的屋顶酒吧。

关于The Standard国际集团：

The Standard国际集团(Standard International)是The Standard酒店品牌的母公司。The Standard酒店品牌创办于1999年，因其卓越先锋设计和不遗余力突破标准的精神，吸引了大批品位非凡的宾客。The Standard品牌诞生于好莱坞，如今在全球诸多重要目的地开设了酒店，包括纽约、迈阿密、伦敦、马尔代夫、华欣、伊比沙岛，以及泰国曼谷的旗舰酒店The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店。此外，The Standard在里斯本、米兰、墨尔本、新加坡、都柏林和布鲁塞尔均有酒店项目正在开发之中。The Standard旗下的每个项目，不论是城市酒店、海滨度假村或屋顶酒吧，均着眼于突破传统，提升美学品味，打造一种只在The Standard才能享受的体验。The Standard品牌突破传统、趣味横生，结合了细致入微的设计和周到贴心的服务，因而树立起了酒店、旅游、夜生活娱乐等行业前沿先锋品牌的优良声誉。The Standard国际集团还是Bunkhouse集团和The Peri酒店公司的大股东之一。www.standardhotels.com