自我颠覆 内生进化 从悸动的产品变化看新茶饮品牌如何破局

夏季历来是新茶饮市场的消费旺季，作为华东的“隐形冠军“，全国门店3000+，上海茶饮门店数第一的悸动烧仙草，在拓展水果茶品类后，单店的日均出杯量提升了100+杯。

刚刚过去的520，悸动推出了“爱就一起凤”的黑凤梨粉凤梨CP套餐，结合年轻消费者的约会场景，通过CP套餐让年轻人之间的爱意传递多了另一种表达，看得出悸动是懂现在年轻一代的。

此前推出的青提系列，一共3款产品，青提冻柠茶、芝士青提、青提墩墩桶，仅上市五天就卖出60万杯，部分门店直接断货。首创西瓜清补凉产品，结合海南地方美食特色元素用于茶饮创意，引各大品牌争相模仿。

去年8月，悸动推出的“小苍兰”系列，首创茶饮中的“香水茶“概念，意在开拓新的细分品类市场，上市2天就卖出了50万杯，引发业内关注。

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悸动从去年以来推出一系列成功爆品，不止在产品的口感、颜值、原料给消费者不断带来新的价值，更是以极具质价比的价格，贯彻了其“惊喜好茶就悸动“的独特定位逻辑。

进化力，乘风破浪的悸动

2007年，悸动诞生于上海，创立之初，主打烧仙草甜品饮品，解放双手，从碗装到杯装；是甜品杯装化，也是茶饮的碗装甜品的开创者之一，并且一步步升级形象，从街边小店走进商场。

2020年，国潮风起，悸动抓准时机，定位“新国风品牌”，从品牌形象、产品矩阵、代言人选择、沟通语言、沉浸式环境、手办等等，升级每个相关联的细节传播“国风文化”，很好地完成了产品与文化的融合，实现了与年轻人的沟通与对话。

2023年，健康好喝成市场主流，悸动再度进化，拓展水果茶品类，选择鲜茶、鲜果，应时应季，不断创新，真材实料复配出年轻人喜欢的水果茶。

今年年初悸动推出一系列果茶新品，有桑葚系列、杨梅系列、青提系列、西瓜系列、凤梨系列等，同时在品牌视觉也发生了根本的变化，清新、健康、年轻、时尚。

另外，从菜单占比看，悸动的水果茶已接近70%，同时部分区域已上线酸奶等健康属性明显的饮品，意在给到年轻消费者更加多元化的品类和体验。

洞察力，与年轻人情绪共鸣

和年轻人玩在一起，情绪共鸣是最高级的营销，显然悸动深谙其理。

在推出桑葚系列时，春日正好，微风不燥，悸动抓住疫情结束后户外露营的风潮，和年轻人沟通，“带上悸动一起野，到有风的地方，去寻找苍野和桑甜”，并发起话题“你最想带悸动去哪里野？”有用户说“我要带你去流浪地球”……

在推出杨梅系列时，春日已晚，杨梅将熟，悸动说，“一起来山野吧”,并发起话题“你最怀念的童年是什么？”有用户说“怀念炎热的暑假，和小伙伴一起奔跑，在田野上放风筝，满身泥巴，单纯快乐且憧憬”……

在推出青提系列时，四月的风，刮起初夏的青色，悸动说，“青春再野，蓬勃而热烈的青春，旺盛而朝气，少年们的身体里刮起一阵狂风”。

在推出西瓜系列时，悸动洞悉消费者释放生活压力的需求，推出悸动的盛夏慢生活概念，关联了热门的“吃瓜”场景，消费者在购买西瓜产品时，可以通过私域抽奖获得脱口秀的门票，到线下感受“吃瓜”。

在推出凤梨系列时，悸动洞察到年轻人的“社恐“心理，又玩起谐音梗，推出“爱就一起凤”的黑凤梨粉凤梨CP套餐，鼓励年轻人勇敢表达520的悸动爱意。

好喝、好看、好玩、健康的悸动好茶，符合年轻消费群体的喜好，在不断为消费者带来持续新鲜感的同时，引发情绪共鸣，释放圈子效应。

据了解，悸动近期果茶成绩单月销量已达500万杯。

此轮进化，悸动搭建起与年轻人的新连接。未来，悸动或将不断获得新增量。

坚持有为，打造最适合年轻人的“宝藏茶饮”

悸动增量的秘密，从产品矩阵和市场布局上可窥一二。

在产品矩阵上，2023年以来，悸动将战略转向水果茶市场，完成从烧仙草特色茶饮，向果茶、奶茶、甜品、酸奶选择齐全的主流茶饮的转变。

在市场布局上，悸动目前在全国各个省份广泛布局，从超一线城市的上海到县级市乡镇均有覆盖，现有门店超3000家，其中华东1500多家，仅上海就超过400多家，位列上海茶饮品牌第一名。自2020年，悸动开始涉足海外市场，目前在英国、美国、日本均有门店。

在新茶饮行业，悸动有自己的坚持，不断迭代研发技术，实现创新升级，因时而动，创新有为，打造出最适合年轻人的“宝藏”茶饮。