美食盛宴即将缤纷而至 世博会将呈现200 多家餐厅及超级明星厨师的全新餐饮理念

迪拜，2021年8月5日 - 2020 迪拜世博会的参观者将受邀盛享品味无国界的饕餮世界——一个美食家们的天堂，坐拥顶级国际餐厅、当地地道美食、超级明星厨师和世博会专属定制餐厅。

为履行其成为有史以来最具包容性世博会的承诺，2020迪拜世博会将带来各种风味和不同价位的美食，从经典传承到创新独具、从街头小吃到精美佳肴，来自200 多家餐厅独特的风味呈现，将令参与者获得终生难忘的体验。

2020世博会首席游客体验官阿比拉什·法拉多尼（Marjan Faraidooni）表示：“人们普遍认为，探索一个国家的最佳方式之一就是品尝当地美食，而在 2020迪拜世博会上，游客们无需离开阿联酋就可以吃遍全球地道美食。

“无论您是对最新的餐饮趋势感到好奇，还是您想沉浸于吸引全球老饕味蕾的料理中，2020世博会都是一个最佳的饕餮之选，汇聚了众多全球顶尖的名厨，以及希冀在国际美食舞台上崭露头角的本土美食理念。191 个参展国家中的许多国家也将在其展馆提供正宗的佳肴和饮品。”

如此备受赞誉的阵容在世博会开幕前两个月全新揭晓，20多位获奖厨师代表的餐厅赢得了米其林星级 ——这是美食品鉴和卓越烹饪的全球标志。

其中包括美国 "吉普赛厨师 "大卫·迈尔斯（David Myers），他将在Adrift Burger Bar将经典的美式快餐与国际影响结合起来；著名的亚美尼亚裔美国厨师杰弗里·扎卡里安（Geoffrey Zakarian）将在The National Bar & Dining Rooms首次亮相，一展他对大咖啡馆的设想理念，提供从早餐到晚餐的现代小餐馆美食。这两家餐厅都是在2020迪拜世博会上首次亮相的全新概念餐厅。

生活方式大师马修·肯尼 (Matthew Kenney) 将结合三种来自美国素食餐厅的概念，为食客们带来融合美国、地中海和中东风味的惊喜体验，还有在两个月前刚获得米其林星级餐厅的Mosuk，其主厨莫里·萨科 (Mory Sacko)，将运用他娴熟的法国烹饪技巧来打造他的标志性“非洲日本”融合菜式。

迪拜作为东道主城市，以其多元化的口味和包容的文化而闻名，2020迪拜世博会在庆祝其本土热门餐厅的同时，也引进了诸多令人兴奋的国际知名餐厅，包括著名的意大利餐厅Scarpetta，它在世博会上首次推出了首家Burrata酒吧，以及以及大卫·汤普森 (David Thompson)的著名泰国街头食品连锁店Long Chim，其在泰语中的含义是“欢迎品尝”。

罗希特·盖（Rohit Ghai）是烹饪界最受欢迎的厨师之一，他将其备受赞誉的餐厅 Kutir 从伦敦切尔西带到了 2020 世博会。 Kutir 在梵语中意为“乡村屋”，它从印度乡村的森林和丛林中的皇家狩猎传统中汲取灵感，给大家提供一份正宗而又具实验性的菜单。

更多美味包括专门制作甜甜圈、无麸质和酸面包的英式概念面包房 Bread Ahead，他们将带来面包烘焙课程；贝鲁特的邻家风味小店Baron，在其地中海风格的菜单中使用来自农场和海洋的新鲜食材，将激情带到餐桌上；以及Kojaki，一个融合了日本和韩国美食的概念餐厅，其招牌菜是韩国烤肉和日本火锅。

世博会还将推出一系列令人兴奋的定制食品理念，包括由前歌剧歌手出身的餐厅老板亚历山大·斯莫尔斯 (Alexander Smalls) 策划的 Alkebulan非洲餐厅，汇集了来自非洲大陆的11个厨师主导的烹饪概念；还可以品尝海湾美食，弘扬该地区丰富的烹饪传统；以及一个云厨房Talabat，拥有一群自由骑手、交付机器人和机器人咖啡师的送餐平台。

最受欢迎的当地美食涵盖了从印度到爱尔兰的独特风味，包括经典的阿联酋品牌，如阿拉伯茶馆Arabian Tea House；印度宝石Al Farwania；菲律宾热门海鲜烧烤Dampa Seafood Grill；黎巴嫩老牌面包房Al Reef Bakery；以及以传统中东甜点kanafa闻名的Hanon Feras Sweets。为期六个月的盛会还包括巴基斯坦街头美食首选Ravi餐厅；也门餐厅Maraheb；沙迦传统鸡肉餐厅Chicken Tikka Inn；印度老牌餐厅Al Farwania；以及非常受欢迎的叙利亚地中海餐厅&咖啡厅Sarouja。

作为自新冠疫情爆发以来首次举办的全球大型盛会之一，2020迪拜年世博会将从2021年10月1日持续到2022年3月31日，邀请来自世界各地的游客加入创造新世界的行列，共同参与这场为期6个月的盛会并庆祝感受人类的创造力、创新、进步和文化的魅力。

关于2020迪拜世博会

从2021年10月1日到2022年3月31日，2020迪拜世博会将欢迎来自世界各地的游客加入创造新世界的行列，因为世博会将把地球聚集在一起，重新想象明天。

• 它将展示来自这个星球的最伟大的创新、突破，以“沟通思想，创建未来”为主题，展开行动，建设美好世界。
• 2020迪拜世博会将会成为世界上最大的文化盛会，将呈现一场精彩夺目、扣人心悬的182天非凡盛宴，由超过200家参会机构，这其中包括国家、多边组织、商业以及教育机构，以及上百万的游客，共同参与创造有史以来规模最大、最多元化的世博会。
• 2020迪拜世博会主题: 机遇 (Opportunity)、移动性 (Mobility) 以及可持续性 (Sustainability)，将会激发来客们有意识地进行不同的思考、开展不同的生活。
• 展期6个月，2020世博会将举办成千上万的活动，提供令人赞叹的探索体验，并且为18岁以下儿童免费开放，将使得2020世博会成为家庭出游的最佳目的地。
• 作为一个充满风趣的世界性盛会，2020世博会将会通过日常活动、前端技术展示、创新与文化为游客们带来惊喜，餐饮服务也将会涵盖全世界各地的风味。
• 首次在中东、非洲和南亚地区(MEASA)举行的世界博览会，坐落于毗邻迪拜南城阿勒马克图姆国际机场的4.38平方千米的场地。
• 出于建设长期遗产的设计理念，这次世博会展场地将会在展览结束后转化成以人为中心、智能的、可持续发展的未来城市—2020迪拜世博会后世博园区District2020，成为创新的典范。

如何对2020迪拜世博会进行现场报道或远程报道

如果您想参加2020世博会或使用世博会的相关内容和资产对2020世博会进行远程报道，您必须获得认证。为开启您的世博之旅，请确保:

1. 通过官方网站登陆注册我们的媒体信息系统（Media Information System）Tawassul。Tawassul将定期更新，为您提供有关新闻发布、照片、音频、视频、电子媒介资料包以及广播和摄影方面的最新信息。此外，还会向您提供关于媒体认证方面的重要信息及信息更新，以及国际认证/许可媒体的相关签证信息。其他媒体系统（Media Asset Management System和Media Bookings System）将会在2021年第二季度开放，且仅对获得认证的媒体（见下文）开放。有关这些系统的信息，您可以在Tawassul上看到。
2. 一旦注册，请提交2020世博会媒体认证意向书。

在此意向声明中，请在您所在的组织内指定一名认证联络官(ALO)，作为2020年世博会媒体认证的单点联络人。在这之后，获批准的媒体机构将获得登陆信息以及在认证系统提交申请的相关指示。

关于世界博览会

1851年的水晶宫（Crystal Palace)是世界首个世博会--伦敦世博会的焦点。这届世博会为在迅速变化的世界中的人类制造的工业传奇而庆贺。世博会的建筑、内容，以及其“万国工业”主题交织在一起，创造出国家与国家在科技与商业共享共通的时代进程下相遇的宏大概念。近些年来，包括政府、国际组织以及公司在内的世博会参与者，为寻找解决共同问题的方法，宣传他们的成就、产品、想法、创意、国家品牌，以及他们的国家作为旅行、贸易、投资目的地选择的意义聚集在一起。

世界博览会由国际展览局（BIE）主办，并由政府间国际组织监督和规范展览与维护教育、创新、合作的核心价值观。今天，有四类博览会由国际展览局（BIE）主办，包括世界博览会、专业博览会、园艺博览会和米兰三年展。