10月3日，江南大部分地区还是三十多度，谁知第二天气温就出现了断崖式下跌，只有十几度。一星期以来，气温一降再降，江南地区最低气温已经只有几度了，人们冻的瑟瑟发抖，甚至穿起了羽绒衣。随之而来的是2022年秋冬热饮市场的提前启动，甘汁园姜汤领衔的“暖经济”瞬间爆发。

近年来，随着气候变化，极端反常天气频繁出现，“暖经济”逐渐繁荣。这其中包括了不断涌现的奶茶店、咖啡店，也包括了自热式火锅以及五花八门的“御寒神器”；“暖经济”也把具有千年历史的中国传统食品红糖姜汤推到了网红爆款一线。

自古以来，中国人就用红糖加生姜等食材来熬煮，趁热喝下汤汁，不仅可以御寒，还有其它医用价值。尤其对成年女性，更是那几天不可少的汤饮。红糖姜汤与奶茶咖啡相比，虽然不够时尚，但这是千年的继承，是中医“药食同源”理论的瑰宝，属于热饮中的经典。

当然，现代人已经没有时间在家自己熬煮姜汤了。也正是基于这一现实，甘汁园股份于1998年发明了冲饮类的姜汁红糖、红糖姜汤等产品，并开创了这一行业。甘汁园董事长蔡铁华作为发明人还牵头起草了《姜汁红糖》行业标准（标准号QB/T5006-2016），甘汁园姜汁红糖、姜汤产品一直受到消费者尤其是女性的青睐。

今年“暖经济”启动早，但在经历了前几年赶时髦之后，人们的消费更趋理性。消费者在选择热饮时，开始注重对健康和性价比的研究。他们发现甘汁园姜汤的配料是红糖、老姜、紫苏、葱白、胡椒等，都是天然草本热性食物；此外，用买一杯奶茶的钱可以买到一盒甘汁园姜汤，20克规格，共计12条，可以冲12杯，一个星期都可以暖暖的了。

这几天，已经有消费者在微博或微信公众号晒图了，曾经的“秋天的第一杯奶茶”已经变成“秋天的第一杯姜汤”了。