立秋后高温异常，甘汁园冰糖等产品再度热销

立秋已经好几天，但全国大部分地区依然高温酷暑。本就有“秋燥”一说，如今又面对烈火般的骄阳炙烤，防暑降燥类产品再度热销，绿豆、冰糖以及新上市的苹果、梨都大受欢迎。

据甘汁园股份营销事业部负责人透露，今年江南黄梅季节不明显，高温天气持续时间长，自6月份以来，冰糖的销量一直保持较高的水准，与去年同期相比，增长了80%以上。原以为入秋后，气温会有所回落，但天气预报显示，高温天气还将持续很长一段时间。因此，近日甘汁园冰糖在各大超市、电商平台都保持了很旺的销售势头，部分超市甚至出现了短期断货现象。此外，企事业单位的团购订单依然保持了较好的增长。

冰糖是由白糖经溶解、净化、结晶等过程制得，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。冰糖的药用价值在《本草纲目》等医书中就有记载。冰糖味甘、性平、无毒，入脾、肺二经，具有补中益气，和胃润肺，止咳化痰等作用。

甘汁园是国内食糖行业的头部品牌，其冰糖传承煮糖工艺，经过化糖、过滤、浓缩、养晶、沥浆、烤糖等十道工序，历经十天时长，匠心熬制，焦香味浓郁，浆汁绵绸，历来是市场上的抢手货。甘汁园黄冰糖更是获得过国家质量奖的明星产品。

据悉，甘汁园于2021年完成了冰糖厂的技术改造。改造后的冰糖厂实现了智能化、自动化生产，在厂房面积、员工人数未有增加的情况下，产能却扩大了3倍。因此，可以充分保证市场的供应。