环球时讯综合 2021-12-31

Staycation｜生活的焦虑被一场「可持续旅行」治愈了

（文章来源）作者：型物志莉莉周

一转眼，已经是2021年的冬天了。世界之旅的重启困难重重，可又不甘心呆在家里。

上一次远途旅行，还是两年前的新西兰于是，我们幸运地拥有了一个全新的旅行方式：Staycation（把“stay”和“vacation”结合起来，在离家不太远的地方，呆上那么一两天），拥有新鲜的环境，却又没有时差，不用收拾行李，不需要赶时间打卡，可以安心陪伴家人和自己。经过了2年断断续续的Staycation，我总结了一个宅旅行的to do list： ◆ 挑选一家设计有趣、氛围温暖的酒店◆ 离开手机，读一本书，看一部电影◆ 逛一下美术馆或者博物馆◆ 散步 / 泡澡 / 发呆◆ 睡到自然醒◆ 修整自己，重新出发
©Pexels

一个人从旅行中得到多少不在于他去过多少地方，而在于他在一个地方发现了多少美丽的事物。英国作家阿兰·德波顿在《旅行的艺术》中这样说。

在临近年尾的这个周末，就把这样一次治愈系的Staycation作为新年礼物送给自己。

在Booking.com缤客上选了就在上海的卓美亚喜玛拉雅酒店，理由很简单：
1. 酒店附近就是美术馆。2. 酒店内有一家米其林餐厅。3. Booking.com缤客网站及App上最新推出了一个“可持续旅行”标识，这家酒店就拥有这个标识，这意味着酒店会提供一系列“可持续旅行”措施，让我不由得好奇。一场24小时的绿色之旅，开始了。
卓美亚喜玛拉雅酒店

#01

艺术感的设计

出门开车到酒店，一共只花了35分钟。站在酒店楼下，却有一种新奇感：很少有酒店的设计那么大胆吧！ 虽然开业已有十年，但上海卓美亚喜玛拉雅酒店的很多设计现在看来还是非常超前。酒店所在的喜玛拉雅中心是一座艺术文化中心，包括大观舞台、喜玛拉雅美术馆、购物商场以及这座五星级酒店，而整个喜玛拉雅中心由日本建筑大师矶崎新操刀设计的！不仅如此，酒店的内部设计则出自KCA国际，他家最出名的设计就是迪拜的帆船酒店。

这就是矶崎新大师本尊了

矶崎新是2019年普利兹克奖的获奖得主，在全球各地设计建造了近百栋建筑，他设计的1992年巴塞罗那奥运会的圣乔治宫体育馆（左上图）被许多人认为是世界上最成功的一个体育馆。迪士尼总部大楼（左下图）也是他的标志性作品。
这就难怪了！酒店内部拥有错落的空间，中庭挑空，可以直接望到天空，似乎寓意着喜玛拉雅山是与天最接近的地方；一楼大堂中央还有一座清代的古戏台，天顶则是巨大的投影，科技和古意有趣得融合在了一起。

迫不及待地上楼，推开大门的一瞬间，此前的担心也终于放下了——
简单而古朴的硬木地板，中式简约的现代家具，柔和的灯光，别致的艺术品，还有欢迎小甜点……安静、放松、温暖，这样的氛围就算要我在房间呆上24小时，我也愿意。

#02

无处不在的可持续提示

酒店用心不用心，除了设计，还要看细节。在日本旅行时，箱根的温泉酒店里总会贴心地放上给小朋友准备的小小号浴衣；在欧洲，很多酒店已经不提供一次性的宝特瓶装水，而用玻璃瓶来装水了。

日本有的酒店还有对宠物的关注

我喜欢这些贴心的细节，关心住客，也关心地球的未来。每一次住酒店时，细节控的雷达就会自动开启。不得不说，这一次上海卓美亚喜玛拉雅酒店的细节还是很优秀的，可以看出酒店的用心和理念。入住时，前台服务生贴心地提醒：房间里没有一次性洗漱用品，若是没有自带，也可以到前台申领。客房洗漱台的镜子上，也贴着醒目的不提供一次性日用品的绿色环保标识。

我是那种出门总会带上自己牙刷和毛巾的人也建议大家都可以养成这样的习惯
客房的布草和毛巾也可以选择在需要时再清洗更换。这一点真的非常好。若是在酒店短期入住，床上用品和毛巾（尤其是床上用品）完全没必要天天换。有时，我甚至会要求酒店只在需要时再打扫。这样既能避免过度清洁，又不用担心被清洁人员打扰。

这次的客房里还摆放了专门的分类垃圾桶，其中一个专门用于收纳可回收物，清晰地指示了可以投放饮料瓶、纸张等可回收垃圾。这些可回收垃圾收集后，酒店还会重新利用。

2019年时酒店用回收的废旧物品布置了圣诞树！

#03

走，散步去美术馆

稍作休整，外出散步，目的地是就在酒店旁的上海喜玛拉雅美术馆。散步的装备很简单：相机，耳机，房卡！
特别喜欢Booking.com缤客的这个购物袋，袋子上印着各种随身物品的图案，照着它的提示一一准备，根本不用担心会忘带什么～

从酒店走到美术馆，只要5分钟，正好可以穿过整个建筑群中最有特色的一段不规则的雕塑结构。据说，矶崎新特地将这里设计成了“树干”的形态，又有石头的质感，伸展的分枝相拥相触，构成无限延伸的姿态。

现在正在举办的展览是《浮世の梦》5D沉浸艺术展，是现在非常流行的沉浸式展览。
平面的浮世绘作品，在科技手段下变得立体起来。若是去得巧，还能见到并称“三雅道”的茶道、花道、香道老师现场表演，焚香、插花、点茶，应该也很有意思。

我去的时候没有遇见。但展览上的12个场景每一个都如同一个迷你的剧场，走进其中，仿佛走进画里。慢慢看完，也已经够了。

看完展览，顺道去了大观舞台。这里最有名的是两扇不规则形状的弧形窗户，一扇可以看日出，一扇可以看日落。我到的时候已是傍晚，一轮圆月明亮高挂，一边赏月，一边感叹：这座城市真的很魔幻！

#04

米其林一星的本帮菜

Staycation的精髓就是，逛完美术馆后，花5分钟就能走回酒店吃晚饭。晚餐选在酒店的餐厅：迷·上海。在上海的五星级酒店里，本帮菜餐厅本来就不多，像这样能连续六年蝉联米其林指南一星餐厅殊荣的，一直想要试一下。

餐厅的设计很上海，白玉兰墙绘与淡蓝色花饰的餐具有古早上海的清雅。
点了几道本帮菜中的经典，最好吃的是蟹粉炒虾仁。河鲜搭配河鲜，最考验的是食材的新鲜度。就地取材让这道菜有了鲜美的底气，现拆的蟹粉与现剥的大头活虾，最大程度上保留了口感和鲜味。

另一道菜则充分说明了海派本帮菜的海纳百川。黑松露精炖牛脸肉，听上去怎么也是一道西餐吧。但是，西式食材在经过蒸、炖、煎等一系列考究的中式烹饪工序后，变得外酥里嫩，再蘸一下本帮口味的酱汁～嗯，是上海土生土长的味道没错了！

#05

旅行的完美ending

Staycation里最让人期待的一点就是：睡到自然醒！为此，必须夸一下酒店的睡眠环境。客房是双层窗帘，一层全遮光，一层布帘。虽然临街，但因为是双层玻璃的窗户，完全听不到窗外街道的声音。

桌上放着空气香氛，淡淡的香味若有若无。床头还有一盏小小的LED灯，睡前把所有的灯都关了，只留它一个，氛围立刻变得懒洋洋的。

酒店还提供了浴盐，舒服得泡个澡后，可以暖暖地睡觉啦。果然一觉到天亮。泡一壶热热的茶，满足得唤醒身心吧。

最近follow了一个“快乐广播”（happybroadcast），可以经常听到来自世界各地的好消息。
比如，大堡礁萎缩多年后，重新迸发出生命力，几百万珊瑚礁宝宝出生了；欧洲第一家大象退休之家在法国开业，专门收留那些从动物园或马戏团退休的大象，52岁的大象Gandhi是他们第一个住户；1979年，16岁的Jadav Payeng开始在印度当地每天种一棵树苗，他坚持了40年，如今创造了一个比中央公园还大的森林。

有没有发现，来自世界的好消息，其实是我们每个人一言一行决定的。我们做什么，怎么做，选择哪一种生活方式，都会改变地球那么一点点。最近还有一个关于旅行的好消息：全球领先的酒店及住宿在线预订平台Booking.com 缤客宣布正式推出“可持续旅行”标识。不要小看它，这是旅行行业首创的可持续项目。根据Booking.com缤客与安永-博智隆的调查报告显示：住宿业每年碳排放量约为2.64亿吨，占旅游业全年碳排放总量的10%。而这一举措正是对于可持续旅行的审视和改变。

目前，在Booking.com缤客网站及App选择酒店时，就可以看到“可持续旅行”标识。
第一版“可持续旅行”标识中涵盖了垃圾处理、能源和温室气体、水资源、社区支持以及自然保护五大类别，共32项重要举措，包括不再提供一次性塑料洗护用品、改用LED灯具、使用100%可再生能源，以及将一定比例的营业利润用于当地社区的保护和发展等多项有益措施。